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Tea-Always 茶帷

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如果您的品味是單一純麥威士忌、或者波爾多紅酒,絕不會錯過茶帷的大吉嶺(Darjeeling)

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  • 3月 01 週日 201521:04
  • 1:400 大吉嶺春摘黃金濃度

20150228 1比400沖泡黃金比例1
用僅約1克的大吉嶺春摘
注入400ml滾水於玻璃茶海
讓嫩葉沉浸於剔透的茶湯
不急亦不需於將葉底取出
充足的水量將茶質充份浸出
完美的黃金的濃度比例
呈現更層次的香氣與滋味
此時的選水 若分子愈小風味愈發細緻迷人
ps. 肚子餓了 來份碳烤三明治吧
這時候就要出動大吉嶺夏摘茶了
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  • 2月 26 週四 201521:57
  • 掛耳包全新登場-日本空運濾網

20150224來自日本的掛耳茶包2

開工第一天
收到日本空運來的濾網
滾水沖泡一個馬克杯(約300~350ml)
今天試羅西尼的迷域 沖法簡單又好喝
只要有馬克杯和熱水
看茶湯色濃淡決定沖泡時間 (約3.5分鐘微調)
今年Kevin印度旅行時的喝茶神器!
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  • 個人分類:II、單品盲飲教室 - 沖泡方式
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  • 12月 30 週二 201422:33
  • 茶帷旅行濾掛茶包

20141216茶帷旅行濾掛茶包03

【茶帷旅行濾掛茶包-即將推出】
凜冽刺骨的寒風中 隨時都想來杯溫暖的茶湯
簡單 方便 優雅 宜人
【使用方式】
撕開 依濾紙袋上箭頭方向撕開
拉開 將濾紙雙邊掛耳拉開 置於馬克杯杯緣
沖泡 注入滾水300-350ml 無須加蓋(天冷建議溫杯)
取出 依個人喜好濃度 浸泡3.5-4分鐘 後取出
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