Tea-Always 茶帷

這次來硬的 走出罷工風潮的大吉嶺2011

  

相信愛好大吉嶺的茶友，都發現了2011年的兩個現象，第一是莊園級的茶少了一個來源，知名日商專櫃綠碧(Lupicia)，因為震災關係影響到產能，目前還沒有看到莊園級的茶款進到台灣，同時多款薰香茶也都缺貨未補，下半年在產能回升後，相信綠碧(Lupicia)台灣應該有新的茶款進口，當然大吉嶺夏摘也有機會來到台灣。

 

另外一件大事則是今年初大吉嶺的勞資衝突，茶園的員工罷工，並要求加薪一倍，最後雙方是以加薪三成達成協議。也所幸事件是發生在去年底和今年初，共未影響春茶供應，只是變貴的成本，也使許多進口商止步觀望，造成市場缺貨。

 

大吉嶺堅持人工採摘的方式，過去有印度極低的人工成本為支援，但近年來勞工權益抬頭，茶園的褔利與待遇備受政府和第三方團體檢視，這三年來至少發生了三次較大規模的罷工行動。台灣茶產業一直以來也有人力成本高，與外流的課題，這絶對是未來印度、大吉嶺茶產業所面臨的重要課題之一。

 

種族交匯的大吉嶺，是一個以人文為主軸的茶業產區，從大吉嶺的標章，就能明顯得發現。而高品質的大吉嶺茶幾乎完全以傳統製程製茶(orthodox Tea)，顯少有CTC產品，這更加深了人力的依賴。價格的提高，對消費者當然不是件好事，但好的品質，就值得鼓勵，況且不論對產地或消費者都堅持公平貿易的茶帷，絶對會讓您的每一分錢都大大的物超所值。

 

 圖片: 沒遇到罷工，但見到大吉嶺選舉後的遊行，二天前在大吉嶺羅西尼有人傷亡，當日政府下令所有店家全部停止營業一天，還好搶到幾碗泡麵，不然就要餓肚子一整天ORZ。