烏龍茶製成詮釋大吉嶺紅茶

這是一支以烏龍茶製程詮譯的大吉嶺
在幾乎以紅茶製程為主的大吉嶺算是罕見
典型的大吉嶺夏摘紅茶
與台灣的東方美人茶
在採摘與著涎上雖有些共通特性
但紅茶與烏龍的製程不同呈現在風味上
這支作品透露了勇於嘗試的精神
以及頗大的進步空間@@!

20150228烏龍茶製程詮釋大吉嶺紅茶