大吉嶺 2011夏 葛朋漢納 (GFTGFOP1) 綠茶
〈DPG11S05 Gopaldhara GFTGFOP1 Green Tea 2nd Flush介紹〉
葛朋漢納夏摘綠茶，蒼綠與柑欖綠相間，飄出熟悉的仙草香味，經過充份揉捻的乾茶，小而結實如綠碎鑽。帶有海苔香味強勁的口感，與火烤香氣。約略的收斂性，果酸在舌兩側十分醒目，台式烏龍茶的尾韻在口中持久不散。
葛朋漢納夏摘綠茶，是將大吉嶺的自然氣候，與土地養份，加以台灣式的團揉做法表現，除了去除台灣人不喜的苦澀成份。茶園廠長是這支作品的設計師，必需滿足莊主推崇而偏好的台灣式風味，同時堅持自己鎖住綠茶養份的做法，在大吉嶺別具特色。
這不是典型的大吉嶺綠茶味道，但只要當年當季，做出的品質達到水平，就值得茶帷選購推薦，因為融和台灣與大吉嶺的味道，價格也平易近人，有固定粉絲。
〈大吉嶺介紹〉
這支葛朋漢納夏摘綠茶，來自於海拔3000到7000英呎喜馬拉雅山山麓，終年雲霧繚繞，其實並非生長於此的茶就有資格稱作大吉嶺茶，被認可的茶莊園僅95座，隨著季節、海拔與年份的差異，茶莊各用獨傳技術，來詮釋其茶品風格，如同葡萄酒莊，茶饕們喜歡收藏不同年份的作品，互相PK比較。因此有人稱，大吉嶺茶之於紅茶，正如香檳之於葡萄酒一般。當然，在這個比喻在價格上亦然。
〈葛朋漢納茶莊介紹〉
19世紀末期，來自英國的二位企業家塔普和泰爾前往大吉嶺渡假，被海跋7000英呎群山環繞的稻田深深吸引。他們探訪田地的主人葛朋(Gopal)，開啟了這塊土地的茶園之路。坡地上清澈的湧湶形成了天然小溪流，散布茶園中，這些附予茶園生命的小溪流，在印度話叫做 “Dharas”，於是便取名為Gopaldhara (葛朋漢納)。
葛朋漢納(Gopaldhara Tea Estate)，World Wildlife Fund (WWF)組織成員之一，堅持與自然共存，是其最大特色，絶對隱閉的幽谷底仍不時有野鹿、幼虎、老鷹與鸚鵡等動物出沒。這裡是印度恆河上游Rangbang河的發源地，溫和溼潤的環境利於植被生長，茶園現以每年5000~7000棵樹苗的速度，5年後將會增加70~90公頃的林地。
來自於世界最高茶園之一，葛朋漢納(Gopaldhara Tea Estate)的作品，粹取來自發酵時的"第二次香氣"，用235度高溫，保留達到極致的香醇，豐厚而強烈的茶氣，平衡甜度與澀感。無論是單品或沖泡成奶茶，都是極佳的選擇。……..全文詳
〈茶帷介紹〉
茶帷成立了一陣子，在此以茶會友，分享生活心情，沒有什麼比交朋友更有樂趣的事。三不五時我也幫有興趣的茶友，向印度茶園進茶，省了六、七成中間商的成本，將品質與價格回饋給茶友，茶園是在大吉嶺當志工時認識的，茶友們聽了故事，覺得很有趣。漸漸的，負責幫大家從產地進口頂級茶，便成了我的任務，茶帷也成為以茶會友的管道。………全文詳
〈購買方法〉
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