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雨林與名川的恩典 特爵(Dejoo Tea Estate)莊園

 DejooAOB12S01 Dejoo  

特爵(Dejoo)莊園,位於阿薩姆北方,海跋高度1000英呎,年均雨量高度達130英吋的雅魯藏布江流域。高溫多雨的氣候季節與晝夜氣溫分明,大河挾帶出養份豐沃的沖積土,成就了特有的單品紅茶風采。

特爵(Dejoo),字意指水源與野生動物的天堂,誠如其名,北方毗鄰阿薩姆最完整的雨林保育區之一,能調節茶園氣候,涵養水份溼氣,成為莊園最重要的無形資產,不時有來自雨林造訪的野生動物,為茶園增添蓬勃朝氣與生命的感動。

年產量約95萬公噸的特爵(Dejoo)茶莊園,優沃的環境條件提供嬌弱的Clonal Bush得以滋長,成功培育出多樣的中國、阿薩姆的混合種,使其傳統製程做出的分級紅茶作品,在國際市場有極高評價。

 

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