Tea-Always 茶帷

冥思-在天際之間 查曼(Chamong Tea Estate) 莊園小品

查曼 (Chamong Tea Estate) 莊園，座落於大吉嶺西北方，一處當地列普恰和尚(Lepcha)作為禱告與冥想的淨地。每年夏天，山林裡總會傳來如口哨般的鳥鳴，傳說中這種鳥是水源的保護者，衪們啄起掉在湖裡的落葉與雜物築巢，維持水源潔淨，當地人管衪們叫Chamoo，莊園也因此命名為查曼 (Chamong)。

海跋高度3800~7000英呎的查曼 (Chamong Tea Estate) 莊園，建立於西元1871年，是大吉嶺最古老的茶園之一，占地332公頃的園區，保留了約三分之二的原始林面積，為了能與自然和睦相處，導入有機栽種方法，森林裡多變的動植物種，讓這裡增添了高山原始的氛維。

查曼 (Chamong Tea Estate) 莊園，遠瞭世界第三高峰--干城璋嘉峰，其特有的氣候、土壤、植被，讓似花般的芳香在沖泡時得以綻放，在最接近天際的土地上，沏一杯紅茶，享受心靈與自然的對話。