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Tea-Always 茶帷

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如果您的品味是單一純麥威士忌、或者波爾多紅酒,絕不會錯過茶帷的大吉嶺(Darjeeling)

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  • 8月 22 週一 201112:03
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘爾利亞 綠色喜悅 綠茶 (Arya Green Delight)

DPG11F02 Arya Green Delight 爾利亞 綠色喜悅 春摘大吉嶺綠茶1
〈DPG11F02 Arya Green Delight 1st Flush介紹〉
  
Arya Green Delight春摘,是醇實飽滿的茶體與濃厚稻香,像是沈浸與收穫喜悅的氛維,盡是香甜而無苦澀。充滿自然的青草與稻草,彷彿重回到兒時田間,茶湯像滿載回憶的淡黃色露水,記錄下家的味道和當年的故事。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 22 週一 201111:57
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘爾利亞 綠茶 (Arya GFTGFOP1)

〈DPG11F01 Arya GFTGFOP1 1st Flush介紹〉
DPG11F01 Arya GFTGFOP1 爾利亞 春摘大吉嶺綠茶1  
帶有一點收穫滿足的甘甜,一點辛勤的苦澀、與略為寫實的堅實感,Arya GFTGFOP1春摘,茶體豐潤而帶有稻香味,彷彿走進法國繪畫大師米勒的名作“拾橞”,流露出自然與親切的情懷。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 22 週一 201100:32
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘爾利亞 珍珠白茶 (Arya Pearl White Tea)

〈Arya Pearl White Tea 1st Flush介紹〉
11春摘 DPW11F01 Arya Pearl White Tea 爾利亞 珍珠白 春摘大吉嶺白茶1  
白茶俱有養生功效,而Pearl White Tea正是大吉嶺產的少數白茶之一,口感和順中帶有些許平和的神秘,靜思啜飲,彷彿是一場恬靜卻又神聖的對話。茶湯輕淡微泛黃綠:如明鏡,反映心神;如清流,沁鍊耳目。一款值得靜思品味的好茶。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 22 週一 201100:19
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘巴涅史貝克 毫芽 (Barnesbeg Tippy FTGFOP1)

11春摘 DPB11F10 Barnesbeg Tippy FTGFOP1	巴涅史貝克 毫芽 春摘大吉嶺1
〈Barnesbeg Tippy FTGFOP1 1st Flush介紹〉
  
特選一心二葉,淡綠與蒼灰色的細嫩新茶,摻和著大量銀白色的嫩芽,周圍佈滿可愛的白色茸毛,像極了保有自然的高級白茶,但卻極富變化。Barnesbeg Tippy展現的是不浮誇、不矯情的均衡美,而清輕淡雅背後帶出令人莞爾層次感。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 22 週一 201100:11
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘洭緹 春之獨享 (Goomtee Spring Exotica)

〈Goomtee Spring Exotica 1st Flush介紹〉
11春摘 DPB11F06 Goomtee Spring Exotica 洭緹 春之獨享 春摘大吉嶺1  
經過凜冽寒冬的洗禮,Spring Exotica是迫不及待在初春探出的嫩茶,富含青綠芽葉是春摘代表作之一。其綻現的神態宛如艷麗的花一朵,不僅香氣如花,啜飲於舌尖的神韻更如是。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 22 週一 201100:03
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘吉達帕赫 特級 (Giddapahar SFTGFOP1)

〈Giddapahar SFTGFOP1 1st Flush介紹〉
11年春 DPB11F02 Giddapahar SFTGFOP1 吉達帕赫 特級 春摘大吉嶺2  
鮮盈口感抺去美食濃郁的餘韻,淡淡輕香取代惱人的喧囂,靜靜的享受午後庸懶的片刻。Giddapahar莊園的作品清香且久泡不現苦味,備受喜愛輕柔淡雅風格的茶友推崇。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 21 週日 201121:10
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘爾利亞 特級 (Arya SFTGFOP1)

〈DPB11F03 Arya SFTGFOP1 1st Flush介紹〉
11年春 DPB11F03 Arya SFTGFOP1 爾利亞 特級 春摘大吉嶺1  
彷彿在欣賞塞尚融入印象派畫風的作品,活潑明亮。Arya SFTGFOP1的春摘光鮮甜潤的特色,豐富了茶湯的感受,也賦與一種光明正面的喜悅。有機栽種,是大吉嶺初嘗者的首選佳作。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 21 週日 201121:03
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘羅西尼 (Rohini FTGFOP1)

〈DPB11F13 Rohini FTGFOP1 1st Flush介紹〉
11年春 DPB11F13 Rohini FTGFOP1 羅西尼 春摘大吉嶺1  
巧克力、與麥芽香,同時摻混了咖啡焙味的茶乾,首先為Rohini FTGFOP1 春摘揭開序幕,濃烈而有個性的茶乾香,搭配手工餅乾類點心是絶配,也是伴隨工作與生活中的小品。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 20 週六 201122:22
  • Tea Always 茶帷 -- 新竹縣峨眉鄉東方美人茶節

東方美人又名膨風茶,日據時代參加茶展時被台灣總督相中後,總督以高出數位的價錢蒐購這些茶(據說約是鄉長月薪20倍的天價購買),因而造成市面上供不應求,價格被"膨風",因此得名。傳說19世紀末,英商曾將膨風茶呈給女皇維多利亞,女皇品嘗後為之驚艷,於是賜名東方美人。茶帷在印度找茶時,也曾遇到許多茶廠問及台灣東方美人茶,讓身為台灣人的我們得意不已,看來東方美人也算稱的上台灣之光囉!!
茶帷
東方美人茶節 邱鏡淳邀嚐鮮
更新日期:2011/08/17 13:18 (中央社記者林瑞益新竹17日電)
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  • 個人分類:II、單品盲飲教室 - 隨堂筆記
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  • 8月 20 週六 201121:18
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘洭緹 特級 (Goomtee Special FTGFOP1)

〈DPB11F12 Goomtee Special FTGFOP1 1st Flush介紹〉
11年春DPB11F12 Goomtee Special FTGFOP1 洭緹 特級春摘大吉嶺1  
晚春初夏前的大吉嶺,帶有顯明的焙火味,茶乾可以嗅到稻香穀物、與些許可可豐收的味道。
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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