Tea-Always 茶帷

20111203 紅茶巡禮--從玩家級的深入探究 分享會

做為紅茶巡禮系列，最後一次的分享會，這回茶帷帶各位深入茶園，一起探究大吉嶺名莊園的掌故與秘辛，就像選紅酒莊一般，各莊園都藏著自家的獨門技術，聽過的各位應該增長了數年功力(數年好像沒有達到Kevin要表答的震憾XD)。看到莊主騎著馬從山丘下來的影片，官邸是英式風格的建築，至於那些做為戰利品的大型動物標本，是不是買回來增加自己氣勢的，還是真的那麼英勇，Kevin就不得而知啦。

幾次的分享，大家應該會覺得，原來品紅茶是與紅酒、單一純麥威士忌那麼相近，除了品評方式，英國人留下的製度，真的深深影響這些經濟作物的發展。加上喜馬拉雅山麓的土地環境加持，大吉嶺如同英國人的後花園，是歐洲人知名的度假盛地，也難怪瑪格麗特的希望是再回到大吉嶺定居，這也是瑪格麗特希望這間莊園名字的來由(Margaret's Hope Tea Estate)。

這次茶會被發現Kevin阿斗級的照相技術，(心中P.S. 拜托 圖修一修還是有機會變劉備的)；然後旋即又被双心抓包了，"高貴靜謐的皇后爾利亞"，那個"謐"寫成"秘"啦，Kevin就知道有一個ㄇㄧˋ這樣音的字可以詮釋出這種感覺，就是沒想到是這嘛 (賭氣)。錯別字是Kevin專利，哪天看到沒錯字的，那文章可能是Kevin Copy的.....

不過我也抓捕捉到各位有趣的"英姿"啦，還充滿了笑點，那個我說威哥，你真是會場開心果，其實第三次次分享會就看出你的潛力了啦，只是到了會後看照片還是好笑的；還好有氣質美女賴姊的加持(好有女作家的FU)，讓會場維持一個平衡；要向一直被我荼毒的宏賓說聲謝謝囉，因為你的"茶帷經驗"，最多了嘛:P~。會場400多張的照片我們挑了約略60張與各位分享，對茶帷、對Kevin都是美妙的經驗，希望各位跟Kevin一樣難忘。(P.S.下回有活動威哥你不能缺席啦.......)

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分享會主題內容：

I、大吉嶺莊園作品命名來由
II、Kevin的大吉嶺選購祕技 (進階版)
III、探訪喜馬拉雅山麓綠色感動
IV、如何完成一件頂級午茶作品
V、用大吉嶺權釋一天的紅茶
VI、其它茶區巡禮台灣&阿薩姆
VII、還有更多可以談  (1. 酒杯詮釋紅茶/2. DIY花式調茶/3. 加糖/加奶)
P.S. 還有Kevin的印度歷程、泰國瘋狂食物大冒險

分享會品茶：

2011 爾利亞 寶石綠 夏摘 大吉嶺 綠茶 (2011 Arya Emerald 2nd Flush Darjeeling Green Tea)
2011 普西賓 銀彈 夏摘 大吉嶺  白茶 (2010 Pussimbing Silver Bullet 2nd Flush Darjeeling White Tea)
2011 納姆嶺 銀針 夏摘 大吉嶺 白茶(2011 Namring Silver Tip 2nd Flush Darjeeling White Tea)
2011 凱瑟頓 麝香葡萄 夏摘  大吉嶺 紅茶(2011 Castleton Muscatel  FTGFOP1 2nd Flush Darjeeling Black Tea)

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