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Tea-Always 茶帷

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如果您的品味是單一純麥威士忌、或者波爾多紅酒,絕不會錯過茶帷的大吉嶺(Darjeeling)

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  • 8月 09 週二 201121:15
  • Tea Always 茶帷 -- KBF11002 薰香-柳橙茶 (立體茶包)

薰香-柳橙茶1
KBF11002 薰香-柳橙茶 (立體茶包)
  
柳橙與乾燥茶葉經過薰香處理,紅茶口感與誘人橙香。美好的事物,每天總悄悄的在角落發生,用一杯柳橙薰香,記住微笑是最美的曲線。
尼龍金字塔型立體茶包,用充份舒展的茶葉,隨時隨地都能享受一杯好茶。
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  • 個人分類:III、歷年入帷作品
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  • 8月 09 週二 201121:00
  • Tea Always 茶帷 -- KBF11001 薰香-檸檬茶 (立體茶包)

薰香-檸檬茶1
KBF11001 薰香-檸檬茶 (立體茶包)
  
檸檬與乾燥茶葉經過薰香處理,紅茶口感與酸甜檸檬香。襯托生活值得分享回味的故事,每一則都有酸酸甜甜的微妙。
尼龍金字塔型立體茶包,用充份舒展的茶葉,隨時隨地都能享受一杯好茶。
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  • 個人分類:III、歷年入帷作品
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  • 8月 06 週六 201120:45
  • Tea Always 茶帷 -- 雲霧散逸的台灣味 羅西尼茶園 (Rohini Tea Estate) 之 品味茶園

+羅西尼茶園 (Rohini Tea Estate)
雲霧散逸的台灣味  羅西尼茶園 (Rohini Tea Estate)
    
西元一九九四年,印度希利古利(Siliguri)茶競標會主席希夫先生,深知家鄉這塊土地下,潛藏著令人振奮的寶藏。羅西尼(Rohini),印度語星星之意,是未經開發的處女地,唯一有植種茶樹的高地,已休息達30年之久,滿載肥力的土壤,讓他決心放手追逐夢想。
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  • 個人分類:V、莊園小品
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  • 8月 04 週四 201118:48
  • Tea Always 茶帷 -- 走出罷工風潮的大吉嶺2011

沒遇到罷工 但見到大吉嶺選舉後的遊行.JPG
這次來硬的 走出罷工風潮的大吉嶺2011
  
相信愛好大吉嶺的茶友,都發現了2011年的兩個現象,第一是莊園級的茶少了一個來源,知名日商專櫃綠碧(Lupicia),因為震災關係影響到產能,目前還沒有看到莊園級的茶款進到台灣,同時多款薰香茶也都缺貨未補,下半年在產能回升後,相信綠碧(Lupicia)台灣應該有新的茶款進口,當然大吉嶺夏摘也有機會來到台灣。
 
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  • 個人分類:II、單品盲飲教室 - 隨堂筆記
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  • 8月 03 週三 201110:09
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘 塔爾波喜瑪拉雅仙境 (Himalayan Mist )

11年春摘DPB11F08塔爾波仙境1.jpg
〈DPB11F08 Thurbo Himalayan Mist 1st Flush介紹〉
Himalayan Mist,一個充滿草本植物,與初生果實香氣的奇幻作品,回甘如涓流,細而綿延不絶,年輕的口感清新爽口叫人難忘。
  
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 03 週三 201109:42
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011春摘 爾利亞月之光 (Arya Moonbeam)

11年春摘DPB11F09爾利亞月之光1.jpg
〈DPB11F09 Arya Moonbeam 1st Flush介紹〉
Moonbeam 的經典之處在於甘甜充足而帶有果蜜般的滑溜感,入口完全不現苦澀,卻能自然不著痕跡地引帶出強烈回甘。春摘搭配麝香葡萄,使果蜜呈現自然而半熟,形成的甜稠滑潤丰姿綽約,不需添加任何糖,便能感受自然香甜,絶對是獨幟一格的甜味型紅茶。
  
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 03 週三 201109:25
  • Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 2011夏摘 凱瑟頓夜光白玉 (Castleton Moonlight)

11夏DPB11S01凱瑟頓夜光白玉1.jpg
〈DPB11S01 Castleton Moonlight 2nd Flush介紹〉
相傳Moonlight 只在月圓的夜晚,少女才能用雙手採摘豐碩而飽滿的嫩芽,因為茶莊領主相信,透過月圓時的地吸引力,能使養份回流芽心,取葉的同時能鎖住更多養份。
  
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  • 個人分類:VI、歷年茶帷評點
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  • 8月 03 週三 201108:47
  • Tea Always 茶帷 -- 當咖啡達人李岳修遇上茶帷大吉嶺紅茶

咖啡達人李岳修專訪1.jpg
當咖啡達人李岳修遇上茶帷大吉嶺紅茶
  
曾是外商IBM公司的電子新貴  科技公司的老闆兼總經理
場景一換  他背著重達15公斤的背包攻頂喜馬拉雅山  足跡踏遍歐亞美加
布列塔尼‧雙穚  是他用人生感動所打造的咖啡館
向義式咖啡大師拜師學藝  為的是用生命譜出咖啡的靈魂
在這裡  他凝視茶湯餘漾  用很平靜的口吻說道:
「爾利亞茶園,顛覆了我對紅茶的體驗,如果可以,在旅行途中,
除了我自己親手泡的咖啡,我會帶上大吉嶺爾利亞的紅茶」
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  • 個人分類:I、焦點訊息 - 茶友推薦
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  • 8月 03 週三 201108:37
  • Tea Always 茶帷 -- 晟復與茶帷大吉嶺茶的邂逅

名人推薦--密宗師兄晟復與茶帷大吉嶺茶的邂逅.jpg
晟復與茶帷大吉嶺茶的邂逅
    
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  • 個人分類:I、焦點訊息 - 茶友推薦
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  • 8月 02 週二 201119:05
  • Tea Always 茶帷 -- 雄據山界的巨人 塔爾波 (Thurbo Tea Estate) 之 品味茶園

+塔爾波茶園(Thurbo Tea Estate)
雄據山界的巨人 塔爾波  (Thurbo Tea Estate)
  

西元一八一四年初冬清晨,轟隆隆的大炮聲,劃破寧靜的天空。大英帝國軍隊的營地,在尼泊爾國界交界處搭建起帳棚,帳棚的尼泊爾話叫”Tombu”。戰事平息多年後,此地建立起的茶園,便依此命名為塔爾波 (Thurbo Tea Estate)。
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  • 個人分類:V、莊園小品
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