Tea-Always 茶帷

【YDBN04】2014 凱瑟頓莊園 SFTGFOP1 春摘大吉嶺 紅茶
2014 Castleton SFTGFOP1 1st Flush Darjeeling

 

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【YDBN07】2014 羅西尼莊園 FTGFOP1 春摘大吉嶺 紅茶
2014 Rohini FTGFOP1 1st Flush Darjeeling

 

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【YDBN06】2014 瑞希赫莊園 經典嫩芽 春摘大吉嶺 紅茶
2014 Risheehat Golden Classic 1st Flush Darjeeling


 

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【YDBN05】2014 葛朋漢納莊園 綺想 春摘大吉嶺 紅茶
2014 Gopaldhara Clonal Wonder 1st Flush Darjeeling


 

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【YDBN08】2014 桑格瑪莊園 奇漾 春摘大吉嶺 紅茶
2014 Sungma Wonder SFTGFOP1 1st Flush Darjeeling

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【YDBN29】2014 羅西尼莊園 迷域 夏摘大吉嶺 紅茶
2014 Rohini Enigma Gold 2nd Flush Darjeeling


 

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印度官方的茶葉統計資料出來了!
去年2013的總產量約1,208萬公斤,
不過今年4-8月的春夏摘與去年相比減少約15.9萬公斤,
主要是因為阿薩姆、西孟加拉等北印地區的茶區產量減少24.43萬公斤
茶葉價格也直接受到影響,難怪今年採購時發現茶價上漲
而Kevin在當地獵茶時 心總是隱隱作痛...

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【YDBN08】2014 桑格瑪莊園 奇漾 春摘大吉嶺 紅茶
2014 Sungma Wonder SFTGFOP1 1st Flush Darjeeling

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【YDBN20】2014 爾利亞莊園 鑽石 夏摘大吉嶺 紅茶
2014 Arya Diamond 2nd Flush Darjeeling

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料理鼠王(Ratatouille)電影中,小米說：
『品嚐乳酪是一種味道，草莓是另一種味道，當兩者一起吃，竟然又產生了另一種！』

品嘗甜點時是一種味道,品嘗茶品時是另一種味道,
嚐一口甜點後飲一口茶,竟然又產生了另外一種味道！
喝茶的時候搭配甜點,讓茶更加地好喝;
品嘗甜點的時候搭配茶,讓甜點更加地好吃！

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這幾天仍是好忙好忙，部份工作忙一段落，先為大家在整理目前茶況
2014 春摘目前已包裝完成可馬上出貨的為以下：

2014 巴達坦 夜光白玉 春摘大吉嶺        鳳梨香氣， 
Badamtam Moonlight 1st Flush        數量已<4，預購從速喔！

2014 巴達坦 毫芽 春摘大吉嶺              毫芽多，茶湯甜，
Badamtam Tippy Clonal 1st Flush   草系花香，數量 < 8 ，預購從速喔！

凱瑟頓 夜光白玉 春摘大吉嶺                 乳香、甜、草香、
Castleton Moonlight 1st Flush        白花香、細緻淡雅。

2014 凱瑟頓 特級 春摘大吉嶺              誘人白花香，野性女人香。
Castleton Special FTGFOP1 1st Flush

2014 葛朋漢納 綺想 春摘大吉嶺           紅茶的香氣，綠茶的身段。
Gopaldhara Clonal Wonder 1st Flush            今年作品很棒！

2014 瑞希赫 經典嫩芽 春摘大吉嶺        甜，有種焦糖香。細細品嚐，
Risheehat Wiry Classic 1st Flush    可以發現有一朵小花藏於其中。

2014 羅西尼 FTGFOP1 春摘大吉嶺      今年作品是莊主特別留給Kevin的，
Rohini Clonal FTGFOP1 1st Flush    香氣特別細緻，仍能感受到羅西尼一貫的台灣味喔！

2014 桑格瑪 奇漾 春摘大吉嶺              這支是茶帷特別推薦，千萬不要錯過的作品！
Sungma Wonder 1st Flush             非常細緻，柔順的春天花系香氣作品。

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