茶帷茶會 玩家專用的大吉嶺莊園八卦秘辛 (20120901 台北果子咖啡)
9/1日的茶會結束好一陣子，但茶友的熱情，直至此刻動筆時，每一個劃面都還點滴迴盪心頭，賴姊特地為茶友準備的小分子水，非常適合沖泡清新雅緻的大吉嶺，攝影手拿DV好痠好痠的Shiu Ping、幫忙拍照和充當小助手的柳丁，很早就到場默默幫Kevin分講義的Sky，驚喜的是，巧遇雖然從08年以來就一直支持茶帷，但卻仍未相見歡的老茶友，活動前三天，Kevin才在茶帷粉絲專頁PO上茶會訊息，差一點就錯過和多年未見老茶友相聚的機會。
- 9月 06 週四 201211:25
Tea Always 茶帷 -- 茶帷茶會 玩家專用的大吉嶺莊園八卦秘辛 (20120901 台北果子咖啡)
茶帷茶會 玩家專用的大吉嶺莊園八卦秘辛 (20120901 台北果子咖啡)
9/1日的茶會結束好一陣子，但茶友的熱情，直至此刻動筆時，每一個劃面都還點滴迴盪心頭，賴姊特地為茶友準備的小分子水，非常適合沖泡清新雅緻的大吉嶺，攝影手拿DV好痠好痠的Shiu Ping、幫忙拍照和充當小助手的柳丁，很早就到場默默幫Kevin分講義的Sky，驚喜的是，巧遇雖然從08年以來就一直支持茶帷，但卻仍未相見歡的老茶友，活動前三天，Kevin才在茶帷粉絲專頁PO上茶會訊息，差一點就錯過和多年未見老茶友相聚的機會。
- 8月 24 週五 201223:07
Tea Always 茶帷 -- 2012 八月茶帷 茶帷的阿薩姆單品紅茶風
2012年 茶帷的阿薩姆單品紅茶風
來聊聊2012的茶帷阿薩姆單品紅茶的特色吧，今年茶帷的獵茶之旅，拜訪了阿薩姆莊園領主，順利取回阿薩姆中極品。這些阿薩姆作品都有一個特色，就是非常甜，即便不是要沖泡奶茶，單飲也能感受到熟果香那種果醣甜滋滋的感覺，與大吉嶺胺基酸帶來的甘甜，完全不同。自從去年的阿薩姆在短短一個月被搶購一空後，阿薩姆紅茶的風潮開始在茶帷發酵，因為茶帷的阿薩姆作品，完全有別於一貫對阿薩姆強烈口感的認知。高溫多雨的河谷氣候，創造出厚實的茶湯與強勁的滋味，傳統阿薩姆是帶有甜味的，沖泡出苦或澀感的程度造大於甜味，如果單飲入口往往就過於強勢。
來聊聊2012的茶帷阿薩姆單品紅茶的特色吧，今年茶帷的獵茶之旅，拜訪了阿薩姆莊園領主，順利取回阿薩姆中極品。這些阿薩姆作品都有一個特色，就是非常甜，即便不是要沖泡奶茶，單飲也能感受到熟果香那種果醣甜滋滋的感覺，與大吉嶺胺基酸帶來的甘甜，完全不同。自從去年的阿薩姆在短短一個月被搶購一空後，阿薩姆紅茶的風潮開始在茶帷發酵，因為茶帷的阿薩姆作品，完全有別於一貫對阿薩姆強烈口感的認知。高溫多雨的河谷氣候，創造出厚實的茶湯與強勁的滋味，傳統阿薩姆是帶有甜味的，沖泡出苦或澀感的程度造大於甜味，如果單飲入口往往就過於強勢。
- 7月 26 週四 201210:14
Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 葛朋漢納 綺想 (Gopaldhara Wonder Tea)
大吉嶺 葛朋漢納 綺想 (Gopaldhara Wonder Tea)
綠茶的身段，紅茶的性格，沖泡是神奇魔術的關鍵，但即使是新手，也能變出令人驚豔的紅茶蜜甜p(^o^)q
植物香氣與花蜜香，藏在杯底獨特脫俗，像走進綠草茵上的朵朵白花，享受輕風拂過雙頰的舒暢。是該留點時間給自己到郊外走走去，坐上樹蔭下，期待蘋果掉下來般靈感的乍現└(^o^)┘
- 7月 21 週六 201201:28
Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 凱瑟頓 夜光白玉 夏摘 (Castleton Moonlight)
大吉嶺 凱瑟頓 夜光白玉 夏摘 (Castleton Moonlight)
傳說中只有月圓的晚上，少女會將採摘下來的鮮葉放在胸前...，基於各種奇怪的理由，您會想嘗試。產自大吉嶺最著名的紅茶莊園--凱瑟頓（?ε?）?
茶湯寧靜溫暖，卻藏著誘發甜味的果酸蜜香，尾韻花香像輕快絃律不絶於耳。恬適的午後，一本書、輕音樂，讓繆思徜徉在奇幻旅程，處處充滿驚喜 (^_~ )
- 7月 21 週六 201201:23
Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 凱瑟頓 麝香葡萄夏摘 (Castleton Muscatle FTGFOP1)
大吉嶺 凱瑟頓 麝香葡萄夏摘 (Castleton Muscatle FTGFOP1)
大吉嶺最著名的作品，素有夏茶之王之美喻，這種價格您可以合理懷疑她是膺品，請不吝踼館(‵A′)b
單一札實，是昇華到極致的麝香葡萄風味，帶出霸氣也成就凱瑟頓的經典。只要意志、專注，做到最好，即使是小事，也能讓人嘆為觀止。訓練自己的持續力，從每天一杯紅茶開始(¯▽¯；)
- 7月 19 週四 201204:18
Tea Always 茶帷 -- 隨想 性格小生 塞薩(Sessa Tea Estate) 莊園小品
隨想 性格小生 塞薩(Sessa Tea Estate)莊園小品
塞薩(Sessa)莊園，位於阿薩姆東部的迪布格爾(Dibrugarh)區，臨近幾個擁有較高地勢的地區，又被稱為上阿薩姆(Upper Assam)，在這裡富繞的土壤下，天然資源豐富，是阿薩姆省最富生產力的區域，從中國西藏延綿而下的雅魯藏布江順勢由東向西而下，塞薩(Sessa)莊園便座落於大川主幹南方。
19世紀末，印度紅茶開始風行歐洲之際，英國人在上阿薩姆，陸續創建了許多新的紅茶莊園，流經塞薩(Sessa)莊園西北方的小圳原名為"De Sa"，經口誤流傳變成了Sessa，莊園也就依此命名為塞薩(Sessa)。
- 7月 18 週三 201223:24
Tea Always 茶帷 -- 華麗的古典 哈爾木緹(Harmutty Tea Estate) 莊園小品
華麗的古典 哈爾木緹(Harmutty Tea Estate) 莊園
哈爾木緹 (Harmutty)莊園的名字，源自於13世紀阿薩姆國王 Arimatta 的妻子哈爾默蒂 (Harmati)。西元1870年，英國的吉伯少校，在喜馬拉雅山腳，發現一座如詩畫般的雨林，為歌頌這塊美麗沃土，便以皇后之名為茶園命名。
哈爾木緹 (Harmutty)莊園南面，是雅魯藏布江流經北印的支流；北方則雨林盤據，為莊園提供充足水氣與土壤養份。經過雨林保護協會認證的茶園，占地1052公頃的園區仍保有一半以上的林地(540公頃)，目前也致力於公平貿易的推廣(fairly traded)。
- 7月 17 週二 201208:57
Tea Always 茶帷 -- 冥思-在天際之間 查曼(Chamong Tea Estate) 莊園小品
冥思-在天際之間 查曼(Chamong Tea Estate) 莊園小品
查曼 (Chamong Tea Estate) 莊園，座落於大吉嶺西北方，一處當地列普恰和尚(Lepcha)作為禱告與冥想的淨地。每年夏天，山林裡總會傳來如口哨般的鳥鳴，傳說中這種鳥是水源的保護者，衪們啄起掉在湖裡的落葉與雜物築巢，維持水源潔淨，當地人管衪們叫Chamoo，莊園也因此命名為查曼 (Chamong)。
- 7月 16 週一 201203:27
Tea Always 茶帷 -- 2012茶帷單品茶選
2012茶帷單品茶選
即日起至8/5日預購 有滿千送兩百活動!!
方法一：FB購物車
方法二：下載Excel訂購單
& Email訂購 
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方法二：下載Excel訂購單 & Email訂購 - 7月 16 週一 201201:19
Tea Always 茶帷 -- 大吉嶺 桑格瑪 花漾夏摘 (Sungma Delight SFTGFOP1)
大吉嶺 桑格瑪 花漾夏摘 (Sungma Delight SFTGFOP1)
我說了這不是花茶，這是單品紅茶的魔力，推薦給覺悟的人，她有榨乾荷包的本事 >o<
迷人的柔美，午茶貴婦的體驗，甜美、紅花系香氣幻妙誘人，無法言喻。和同室分享，你會得到回嚮，就像偷偷泡過玫瑰花瓣浴，人氣和桃花都會漲停歐↖(^ω^)↗
格倫本莊園 (Glenburn) (1)